Ce inseamna cu adevarat data expirarii alimentelor

Faci parte din categoria celor care arunca alimentele in ziua in care expira? E bine sa stii ca aceasta data se refera la calitatea produsului si nu la sanatatea consumatorului. Daca acest lucru nu este perfect inteles, poti realiza ca arunci mancare care inca poate fi consumata.  
Ce inseamna cu adevarat data expirarii alimentelor

Un sondaj realizat recent de cercetatorii americani a aratat faptul ca mai mult de 2.000 dintre persoanele intervievate arunca mancarea si automant banii, in ziua in care ii expira termenul de valabilitate.

Data expirarii alimentelor se refera la perioada in care produsele pot fi consumate in conditii de maxima prospetime. De obicei, consumatorii interpreteaza ca este periculos sa le consumi dupa data inscrisa pe ambalaj. In realitate, alimentele mai pot fi consumate cateva zile de atunci incolo, fara sa iti asumi niciun risc.

Pentru ca alimentele isi pierd din calitati in functie de locul si modul de depozitare, producatorii isi iau masuri de precautie si inscriptioneaza pe ambalaje un termen care sa nu le dea batai de cap. Dar este evident ca daca tii o cutie cu smantana in frigider, ea se pastreaza mai bine decat daca ai tine-o in camara.

Cele mai frecvente alimente pe care te grabesti sa le arunci odata ce le expira valabilitatea sunt laptele, branza, ouale, maioneza si iaurtul. Daca le pastrezi in conditii optime, le poti consuma dupa cum urmeaza:

Laptele: isi pastreaza gustul inca o saptamana de la data expirarii.

Branza topita: o poti consuma cu pana la 10-14 zile dupa data inscriptionata pe ambalaj

Maioneza: daca nu ai deschis-o si ai pastrat-o la frigider, ea poate fi consumata chiar si dupa 30 de zile dupa expirarea termenului de valabilitate

Iaurtul: chiar daca iaurtul pe care il ai in frigider a expirat, il poti consuma in siguranta chiar si in urmatoarele 7-10 zile

Ouale: pastrate le frigider, acestea pot fi consumate in jur de 3-5 saptamani de la data expirarii, dupa cum declara prof. Joe Regenstein, cercetator la Universitatea Cornell.


 

Teo (2017-09-13 13:21:35)
Mai Alex da cand te duci la tara si cumperi oua fara data expirari sau la unici unde tine ouale in raft si tot pune in cos iar apoi le mananci dupa nici nu mai sti cat timp pt k nu are data pe ele. Ce faci in cazul ala
Alex (2016-08-21 08:43:26)
Tocmai ce am mancat un iaurt expirat si voiam sa mj linistesc constiinta :)) A fost bun si nu a avut nimic
Doina (2016-04-25 22:32:50)
Ce sr intimpla daca maninci smintina expirata Multumesc
vicky (2015-10-07 04:28:30)
Din experienta sustin ca acest articol e gresit. Am cumparat lapte in ultima lui zi de garantie si a doua zi eea acru. Deci vorbim de o zi diferenta, nu de 7!
Alex (2015-08-11 13:34:16)
o prostie de articol total inutil. Se merita sa iti risti sanatatea pentru 3 lei pe un iaurt sau un ou ? :) mananca-le tu prietene la o saptamana dupa ce au expirat. Eu prefer sa iau alt iaurt cu 3 lei decat sa dau milioane prin spitale.
Dan (2013-07-20 14:45:19)
Data expirarii se refera la produsele sigilate mentinute la temperatura inscriptionata pe ambalaj, 3-4*C. Un lapte UHT, daca il desfaci, tine 3-4 zile, dupa care se acreste, daca nu il desfaci tine o luna bine mersi. Dar sa fie UHT, ca cele pasteurizate nu tin mai mult decat cele desfacute chiar si sigilate. Iaurtul e deja o alta forma de mancare, tine pt. ca el e deja descompus de bacterii, fata de laptele dulce, insa in timp intervin alte microorganisme precum mucegaiul... daca e sigilat, se poate tine mult timp, dar in frigider.
Radu (2013-05-27 14:45:49)
Laptele praf cat timp mai e valabil dupa ce expira?
riri (2010-09-05 18:54:20)
ce prostie.. mai ales cu iaurtul si smantana.. daca e verde dupa o saptamana , mananc`o tu
deea (2010-09-04 10:09:26)
eu nu sunt de acord cu articolul.Cand un produs expira,expira,il arunc si gata decat sa risc sa ma imbolnavesc
inlove (2010-09-03 17:05:17)
cred ca depinde si de organismul omului..eu nu mananc daca au trecut de data de expirare cu o zi in urma pentru ca am un organism fff sensibil:|...
Viorica Dăncilă, propunerea de premier a PSD. Liviu Dragnea: ”Susține Legile Justiției. Este foarte respectată în partid”
Recomandari