Desi zilele trecute, piramida alimentara a fost mult simplificata, regulile dietei corecte promovate de acest simbol care dateaza de 19 ani, raman inca in vigoare.

Experta in nutritie Dorina Ion a explicat pentru Perfecte.ro in ce consta o alimentatie echilibrata si sanatoasa, urmand principiile piramidei alimentare.

Nivelul 1
Baza alimentatiei noastre trebuie sa fie formata din legume si fructe proaspete, pregatite cu uleiuri sanatoase, paine integrala. Nici cartoful nu e o leguma rea, cu conditia sa fie pregatit corect - fiert sau, mai bine, copt in coaja. Acestea trebuie sa constituie 55 % din totalul alimentatiei noastre.

Nivelul doi al acestei piramide este alcatuit din proteine, care pot fi de doua feluri: proteine animale si proteine vegetale. Ambele sunt valoroase pentru ca au in componenta aminoacizii de care avem nevoie: carne de porc, vita, pasare, peste, lactate, soia, oua, nuci, alune, leguminoase, fructe de mare, ciuperci.

Nivelul 3
In cantitate ceva mai mica, dar nu le excludem, pot fi produsele de patiserie. Acestea pot fi produse cu faina integrala, din grau dur: paste, paine integrala, orez integral. Se adauga si un pahar de vin rosu sau de bere.

Nivelul 4 
Din cand in cand putem sa ne permitem un mic desert, de buna calitate.