"Pestele este un aliment considerat foarte benefic pentru organism, pentru ca este o sursa de proteine de calitate. Este o sursa de acizi grasi Omega 3, apreciati pentru protectia cardiovasculara pe care o ofera corpului, fosfor, vitamina D si alte substante nutritive. In ultimii ani insa, s-a observat ca pestii pot fi contaminati cu diverse substante toxice, care ajung in final in corpul uman. Cel mai des intalnit este mercurul...Aceste subtsante toxice pot avea reactii adverse, mai ales la nivelul sistemului nervos", spune medicul nutritionsit Catrinel Macovei.

Cele mai expuse categorii la risc sunt gravidele, mamele care alapteaza si copiii.

"In special, pestele oceanic prezinta cel mai mare risc de a fi contaminat, iar dintre speciile de peste oceanic, pestii rapitori care consuma la randul lor alti pesti sau alte vietati marine contaminate cu mercur", spune medicul nutritionist.

Li se recomanda categoriilor celor mai expuse sa nu consume mai mult de doua portii pe saptamana. Ar trebui evitat rechinul, pestele spada. Din categoria tonului, nu ar trebui sa manance mai mult de 170 de grame saptamanal, iar din ceilalti pesti oceanici maxim 350 de grame saptamanal."S-a observat ca in conserve scade cantitatea de mercur, deci pestele conservat este un pic mai bun", mai spune nutritionistul.