Vad ca o multime de oameni din jurul meu au devenit vegetarieni, unii consuma numai mancare negatita (raw food), altii prefera produsele bio si eco. Cred ca e cazul sa fac si eu ceva pentru sanatatea mea.
Si am inceput sa ma interesez ce as putea sa mananc sanatos. Normal, am cautat mai intai in “marea gradina” a internetului. Peste tot numai scenarii apocaliptice :( Practic, nimic nu mai e bun de mancat daca ar fi sa ne luam dupa studii:
-    Pestele contine mercur
-    Puii sunt crescuti artificial si intr-o luna sunt gata de taiat
-    Porcul cica este acum mai bun ca puiul, dar ar trebui sa fie un porc mai slabut, adica sub 90 de kg; oricum au ramas o multime de nutritionisti care includ carnea de porc in topul celor mai nesanatoase alimente
-    Carnea de vita nu e nici ea buna, pentru ca vacile sunt injectate, consuma hrana contaminata cu tot felul de chimicale nesanatoase, contine hormoni, antibiotice etc
-    Ouale nu mai sunt nici ele ok, pentru ca provin de la “gaini stresate”; sper ca nu ati uitat treaba cu “gainile stresate”. “Peste 90 la suta din ouale care se gasesc in supermarketurile de la noi din tara contin hormoni de stres si alte substante nocive pentru sanătate, ele provenind de la gainile crescute in baterii" – declaratia ii apartine profesorului Mencipicopschi.
-    Saptamana trecuta am aflat ca laptele este cancerigen: niste cercetatori au descoperit ca intr-un pahar de lapte se gaseste “un cocktail” de pana la 20 de analgezice, antibiotice si hormoni de crestere.
-    Nici macar legumele si fructele nu mai sunt ce-au fost odata. Rosiile sunt crescute la foc automat, azi sunt verzi, maine sunt coapte toate, capsunele sunt pline de pesticide si lista poate continua...
-    Mierea din comert numai miere nu este...
-    “Taranii” din piata nu mai sunt nici ei “tarani”
-    Am vazut la stiri ca pepenii de Dabuleni provin din Grecia, iar rosiile si castravetii din Antalya

Nici nu are rost sa mai mentionez mezelurile. Recunosc, nu m-am interesat prea bine la capitolul branzeturi si, sincer, nici nu prea as vrea sa o fac pentru ca ador branza si vreau sa o mananc in continuare fara mustrari de constiinta.

Deci, daca ar fi sa tinem cont de toate studiile astea, ar trebui sa mancam numai bio si eco. Desigur, preturile sunt mult mai mari, produsele nu se gasesc peste tot, iar diversitatea nu este atat de mare.

Mai cumpar si eu produse bio din cand in cand, dar mai mult chestii de genul paste, orez, ceai, cate un iaurt. Nu stiu de unde sa cumpar pui crescut la tara, si chiar daca ar fi crescut la tara, nu stii CUM si CU CE  a fost crescut. Branza nu mai cumpar din supermarket, din aia care are termen de valabilitate un an, ci iau de la cei care se dau comercializanti de la Sibiu. Macar e mai gustoasa si daca se strica inseamna ca nu e plina de conservanti.

Rosii si castraveti tot din piata cumpar. Desigur, pe taraba scrie ca sunt din Romania. Lapte beau, carne mananc mai rar, oua cam o data la doua saptamani.

Voi tineti cont de studiile astea? Ati renuntat la vreun produs alimentar pentru ca este periculos? Credeti ca e pe bune sau e doar...manipulare?