Ingredinte:

- faina 350 de grame, tip 650

- chimen

- branza telemea

- marar

- unt pentru fragezime

- jumatate de plic de drojdie uscata

- boia dulce

- ulei de masline

- lapte, ca sa fie alba si pufoasa

- miere / zahar

Se cerne faina, din care facem "o cazemata", in interiorul carera adaugam ingredientele in urmatoarea ordine: mai intai drojdia, apoi putina dulceata (miere, zahar), un strop de lapte, unt, branza, chimen putin pentru aroma (daca e prea mult prinde un gust amar), mararul si o lingurita de boia dulce. Cu furculita se omogenizeaza, in timp ce se adauga treptat apa.

Se lasa 20 de minute la crescut, dupa care aluatul se imparte in forma de lipie si se pune la prajit pe tigaia de teflon.

Pofta buna.