(P) Cozonac Savarina – Reteta Cozonac Tradițional


Acum ai intrat pe Google și ai început să te învârți printre sutele de retete ce-ți fac din ochi și te inspiră. E o decizie grea, știm și noi… să mulțumești fiecare membru al familiei, fie că își doresc deserturi dulci, mai puțin dulci sau fresh.

Tag-uri:

Tu acum ești într-un real proces de căutare, în care deciziile nu sunt influențate de gusturile tale, ci de ale familiei. Să nu mai pomenim de timpul scurt în care trebuie sa te încadrezi pentru că după masă urmează să mergeți cu toată familia la bunici. 

Salvarea în zilele de genul poate sta într-o rețetă reinterpretata ce are la bază Cozonacul  Boromir cu Stafide.

Astăzi, îți prezentăm o rețetă extraordinar de simplă, economică și extraordinar de gustoasă, cu tradiție încă de pe vremea bunicilor noștri. Îți mai aduci aminte cand bunica frământa cozonacii pufoși și păstra unul dintre cozonaci pentru a face un desert surpriză. 

Acel desert surpriză era Savarina. Rețeta originală de Savarina se face dintr-o gogoașă dospită, sirop și frișcă. Noi, am înlocuit gogoașa dospită cu deliciosul Cozonac Boromir cu stafide și a ieșit o Super Savarina. Cozonacul este un desert ce se prepară dintr-un aluat dospit, exact ca gogoașa folosită la rețeta originală de Savarină. Deci, Cozonacul Boromir cu stafide este perfect pentru o Savarina extrem de gustoasă. Avand în vedere ca fabricarea Cozonacului Boromir cu stafide durează 20 de ore, timpul lung de preparare dezvoltă un gust unic și o textură elastică si moale a Cozonacului perfectă pentru a obține o Savarină de calitate cu un gust extraordinar de bun și rafinat.

Precum ziceam, Savarina din Cozonac este extrem de simplu de făcut cu doar cateva ingrediente, accesibile. Practic trebuie sa prepari numai siropul și frisca,  pentru a obține un desert pe placul întregii familii. 

Ingrediente Savarina: 

  • 1 Cozonac Boromir cu stafide 
  • Taie cozonacul în 8-9 felii

Ingrediente sirop:

  • 400 ml apa
  • 150 g zahar 
  • 1 esenta de rom (38 ml) 

Ingrediente frisca:

  • 500 ml smantana  lichida 

Pasul 1: Taie Cozonacul Boromir cu stafide în 8- 9 felii egale. Dacă vrei sa faci mai multe Savarine, poți tăia feliile de Cozonac puțin mai subțiri și o sa ajungi să faci 10-11 Savarine Gustoase. 

Pasul 2: Pune la foc mediu intr- o cratita apa și zahărul. Fierbe amestecul pana cand zaharul se topeste. Lasă siropul la racit. Dupa ce amestecul devine caldut, poti adauga esenta de rom. 

Pasul 3: Mixeaza smantana lichida pana cand devine frisca. 

Pasul 4: Insiropeaza feliile de Cozonac pe ambele parti și aranjeaza-le cu frisca. 

Sfat: Pentru ca feliile de Cozonac să se insiropeze bine, folosește siropul caldut. Adaugă esența de rom cand siropul este cald, nu când acesta este pe foc, pentru a nu-și pierde din intensitate. Înainte de a servi savarina poți sa o lași o oră la frigider pentru a te bucura de gustul și textura sa perfectă.

Patru pași simpli pentru un desert cu tradiție, extrem de gustos. Un desert pe care poți sa îl prepari oricând, dar mai ales cand vrei sa iți surprinzi familia cu un desert de cofetărie, făcut la tine acasă cu cele mai bune ingrediente. 

Inainte sa te apuci de desert nu uita sa comanzi Cozonacul Boromir cu stafide, perfect pentru Savarina  https://www.boromirmarket.ro/cozonac-cu-stafide-500g.html

Dacă tot ai intrat pe magazinul nostru online, aruncă o privire peste toate bunatațile pe care poți sa le comanzi, direct la tine acasă cu transport gratuit la comenzi de peste 200 de lei. 

Dacă vrei sa faci o surpriza celor dragi, noi am pregatit o gamă variată de cadouri, Cozonac Boromir Wine Collection, ce conține 9 tipuri de Cozonaci Boromir și 9 tipuri de Vin Domeniul Coroanei. Cadoul vine frumos împachetat într-o cutie neagră și elegantă. Aici gasești toate cadourile disponibile din gama Cozonac Wine Collection https://www.boromirmarket.ro/cozonac-wine-collection. La doar un click distanță acesta poate fi dăruit cu orice ocazie. 

Dacă locuiești în Râmnicu Vâlcea, Pitești, București sau Ilfov poți sa beneficiezi de produsele noastre gata de copt acasă, de la panificație congelată la patiserie congelată. Cand timpul este scurt și trebuie sa prepari un mic dejun gustos, strudelele, placintile, pâinile congelate pe care le gasești aici https://www.boromirmarket.ro/gata-de-copt-acasa pot salva foarte mult timp, astfel încât să te bucura de bunătăți gata scoase din cuptor la prima oră a dimineții. Timpul de preparare în cuptor este de 10 minute pentru orice produs congelat, gata de copt acasă. 

FULLSCREEN
(P) Cozonac Savarina – Reteta Cozonac Tradițional
  • /

related posts

Modifică setările cookies