1. Mananca des alimente cu un picior, moderat pe cele care stau pe doua picioare si cat mai rar pe cele cu patru picioare, spune un vechi proverb chinezesc. Suna ciudat? Nu este deloc asa, daca ne gandim ca majoritatea nutritionistilor recomanda plantele ca dominante intr-o dieta, adica pe aceleaa care “stau” pe un picior, tulpina. Despre carnea care provine de la pasari (cele care stau pe doua picioare), se spune ca trebuie sa o consumam de maximum doua ori pe saptamana. Cat despre cea rosie, de la animalele mari, maximum admis este de doua portii pe luna. Se stie ca plantele au calorii putine, iar carnea de porc si vita abunda in colesterol. Din pacate, acest proverb nu spune nimic despre peste, sursa excelenta de proteine si grasimi sanatoase.
2. Nu manca alimente de care bunica ta nu a auzit si pe care nu le tine in camara. Daca e o bunica moderna, este posibil sa fi auzit de chipsuri sau de hamburgeri. Insa trebuie sa recunosti ca nu saliveaza dupa ele si nici nu le consuma in cantitati industriale asa cum o faci tu. Incearca sa nu mai faci mofturi la preparatele pe care ti le gateste cu drag. Fereste-te doar de prajeli si de cele cu mult ulei de floarea soarelui, precum cartofii prajiti. In plus, consuma-i prajiturile pentru ca sunt mult mai sanatoase decat multe dintre dulciurile din supermarket. In topul preparatelor ale caror retete traditionale sunt mai prietenoase cu silueta se numara supele, ciorbele, gratarele, pestele la cuptor si mancarurile usoare de legume.
3. Nu te alimenta din acelasi loc unde iti alimentezi masina. Este adevarat ca benzinariile sunt taramul fagaduintei atunci cand e noapate si nu mai ai de unde sa te aprovizionezi. Dar rezuma-te la apa, cafea si reviste. Pe langa preturile mult mai mari decat in alte magazine, shoppingul in benzinarii este plin de tentatii precum ciocolata si chipsurile care mai de care mai calorice si mai nesanatoase. Si poate intr-o buna zi vei renunta de tot la vizitele la benzinarie daca te hotarasti sa traiesti sanatos si sa mergi doar cu bicicleta.