Daca la inceput a aparut in diverse episoade din seriale cunoscute la aceea vreme, precum ER (2002), Ally McBeal (2002), American Dreams (2003) sau Oliver Beene (2003-2004), tanara si-a atins apogelul carierei in 2004, atunci cand a inceput colaborarea cu cei de la Disney.
Timp de doi ani, Amy a interpretat rolul principal in serialul Phil of the Future, ea intruchipand-o pe Pim Diffy. Dupa incheierea filmarilor, tanara si-a imprumutat vocea timp de doi ani pentru rolul lui Haley Long din American Dragon: Jake Long.
In 2007, Amy a renuntat la cariera de actorie si s-a dedicat studiilor, ea absolvind Atenths Academy School, iar acum este studenta la Tisch School of the Arts la Universitatea din New York.
