Si-a initiat cariera in industria modei la varsta de doar 17 ani, cand a inceput sa lucreze ca director la show-uri de fashion. Acest job i-a adus multa incredere in ea si a facut-o sa-si dea seama ca nu ai nevoie de o silueta supla ca sa fii model.
Doi ani mai tarziu tanara a devenit model plus-size si a pozat pentru case si reviste celebre de moda.
Aceste activitati i-au adus modelului aprecieri si multa sustinere din partea femeilor care lupta impotriva ideilor preconcepute si a prejudecatilor.
Totodata aparitiile lui Tess au starnit si controverse in randul utilizatorilor retelelor de socializare, in special atunci cand Facebook a respins un anunt publicitar in care aparea modelul plus-size, in bikini. Compania a motivat ca anuntul incalca politicile Facebook de "sanatate si fitness" prin infatisarea trupului feminin intr-un mod neplacut.
Cazul mediatizat a fost intampinat de revolta utilizatorilor, iar drept urmare, Facebook a emis un comunicat in care isi cere scuze pentru confuzie :"Echipa noastra monitorizeaza milioane de anunturi in fiecare saptamana, iar in unele cazuri se poate intampla sa interzicem un anunt in mod incorect. Aceasta imagine nu incalca standardele noastre. Ne cerem scuze pentru eroare."
